😎有骨腸仔包😎(鮮酵母)

近排少食造型包

早前出個雜菜包好評如潮

今次再 encore 粗粗哋食住腸仔包

仲比大老爺話我大整蠱

麵糰包住嚿有骨腸

差啲咬崩牙

我又衰嘅，唔記得單聲

大老爺摸上手見個包包超軟淑

咪大大啖食囉

繼續貫徹懶人作風

焗前包包面不塗蛋液奶水

依然焗得上色又均勻

 若留言給便當媽媽，請按以下連結
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1621373061500720&substory_index=0&id=1482126915425336


#天然酵母
#鮮酵母
#有骨腸仔包

基本吐司(p仔+鮮酵)

夜咗返屋企

時間唔夠

麵包機基本mode，軟包mode對於趕住收包的我也覺得長

今日出茅招

水合法+最短程式+再揀淨焗包包程式

大約兩個半鐘就出了高大威吐司

快，靚，正兼且慳電

 若留言給便當媽媽，請按以下連結
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1620528671585159&substory_index=0&id=1482126915425336


#天然酵母
#鮮酵母
#麵包機
#吐司
#基本吐司
#高大威吐司

🐷慢煮。韓醬豬頸肉🐷

地獄廚娘返嚟嘞

等我露番兩手先

將肉洗淨抹乾

用韓醬+蒜粒+乾葱醃至少幾個鐘

SV 完再用焗爐焗至乾身

切片，食得

若留言給便當媽媽，請按以下連結
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1619720908332602&substory_index=0&id=1482126915425336



#慢煮神棍
#屎撈曲
#sous vide
#韓醬豬頸肉

✨芝士雜菜包✨

(水合法+鮮酵母)

懒人包食得多

係時候轉吓口味

手痕之下

打茅波加咗丁丁cream cheese打麵糰

然後直接做包包

手感超正

個包包軟到無牙婆都食得

每個有70g麵糰

餡料有粟米，磨菇，車厘茄及芝士

一個夠晒頂肚

 若留言給便當媽媽，請按以下連結
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1619170555054304&substory_index=0&id=1482126915425336



#天然酵母
#鮮酵母
#水合法
#芝士雜菜包

🐷燻蹄DIY🐷

🍴今餐加餸🍴

第一次

又係懶人版

將豬手煲湯再去骨

裏上幾層保鮮紙

放雪櫃雪一兩日，薄薄切片

配埋魚露蒜辣汁

一路切片一路比人打斧頭

所剩無幾可上碟

若留言給便當媽媽，請按以下連結
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1618900098414683&substory_index=0&id=1482126915425336



#冷盤
#燻蹄

🎊密密掃🎊

潛咗水一輪

又蒲吓頭先

難得偷閒

狂風掃落葉

盡興

  若留言給便當媽媽，請按以下連結
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1615951872042839&substory_index=0&id=1482126915425336


#烘焙用品
#戚風模
#蛋糕模
#rollcake盤