復出!!
復出!!
要講多幾次都唔夠
因為潛咗落深海海床良久
今晚少少哋用廚師機打咗500g粉
分三款包包用
夏天打麵糰真難搞
一路打一路留意麵糰狀況同溫度
廚師機2度水合法
後加海鹽，鮮酵母，最後加菜油再拌勻成糰
完成後將成兜麵糰入雪柜雪一雪降溫及靜置一下
取出用3度打10分鐘就已經有好靚薄膜
當然，我不太追求手套咁大嘅薄膜
為家人準備健康材料包包是我首選
今次麵糰加添了黑糖，即食多穀物麥片
增加食用纖維
如果求手套薄膜硬要加添很多煉奶，淡忌廉，cream cheese....落去就變得不太健康
(純粹個人意見)
夏天最適宜用低發
放雪櫃12小時一發
明晚就用得，超方便
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