☑首先準備多個吉樽，養天酵最好用玻璃樽，因為要高温消毒，膠樽不耐高温(相1)
☑其次，飯麴液頭幾天酵力最强，用來做麵糰最好，所以每次不用養太多酵液。今次試吓續養酵液，好快就有收成，比水果酵快好多(相2，相3)
伸延參考篇《天然酵母@飯麴酵液》
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☑再做埋工房種(相4)
伸延參考篇《天然酵母@工房種》
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☑仲可以將飯麴液餵粉3次轉做原種/酵種(相5)
伸延參考篇《天然酵母@原種續養+分樽留種》
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☑跟住做埋我至愛嘅飯麴雙酵液(相6)
伸延參考篇《天然酵母@雙酵液》
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☑最後唔好唔記得留番啲種下次用(相7)
就係咁兩樽飯麴液又用晒lu
**純分享**
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