早陣子用剩半條豬肋骨
今晚消滅埋佢
試過用香草，照燒汁，韓醬醃肉
今次轉吓口味
用BBQ醬
都係早一晚準備兼醃過夜
AF 時間比上次縮短了一些
肉質更嫩滑
合埋眼，㩒個掣，中途反一反
又有美食糊口了
*試過新春期間在外用膳，大老爺刻意order 一份豬肋骨跟我在家做的比拼，
一比之下彈到餐廳的一毛不值，咬落肉質淋到無牙婆都食得，毫無口感可言。而且唔駛用刀切骨肉完全分離，似係用過煲湯後再烹調一樣。除了肉質過淋，淋肉面嘅醬汁亦過多，成份幾百蚊豬肋骨簡直得零分。
當日，即場大老爺好識做，對我過去做的加晒分，今餐舊事重提，緊係攞到“咪🐷蓮”評級啦✌✌
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