天酵學神功課~~
清雪櫃,用埋啲剩餘物資整包包
今次用水合法+直接法
點知出咗個過度發育兼腳軟嘅吐司
一出模軟到要瞓响樹影相
幸好,試到個麵包模爐温
出爐嘅包包上色好多
唔似第一次係白面小生
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#天然酵母
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