2016年3月25日 星期五

淡奶忌廉芝士山型吐司(鮮酵母)

天酵學神功課~~

清雪櫃,用埋啲剩餘物資整包包

今次用水合法+直接法

點知出咗個過度發育兼腳軟嘅吐司

一出模軟到要瞓响樹影相

幸好,試到個麵包模爐温

出爐嘅包包上色好多

唔似第一次係白面小生



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