踏入2016年，新年快樂🎉🎊
繼續分享我嘅天酵功課
第一次用天酵整窩夫
材料拌勻後，用手再略略搓揉時
雙手感覺到麵糰超軟綿綿
同之前用速酵，泡打粉嘅手感係完全無得比
加上低發一晚
大家可以睇吓第二張相嘅(圖三)及(圖四)
低發後嘅麵糰，泡泡較粗大
所以做出來嘅窩夫自然非常軟淑鬆軟
家人也急不可待
我一路烤烘一路消滅窩夫
窩夫內分别包了提子及珍珠糖
食用時再配朱古力醬，焦糖醬或朱古力華田醬
一家人各式其式
又享受了一次窩心小食
若留言給便當媽媽，請按以下連結
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1500244883613539&id=1482126915425336
#天然酵母
#白神酵母
#V仔
#比利時天酵窩夫