🍍港式菠蘿包🍍

天酵學神功課~~
(星野工房種)

終於係8號風球嘅朝早新鮮出爐

噚晚將麵糰造型後放入密實盒

拎埋入冷氣睡房二發

今早將麺糰噴水

加上菠蘿皮

再塗兩次蛋黃水，焗得

待凉一會

就食到鬆脆無臭粉嘅菠蘿包

用星野工房種做包底

當然更軟淑好味


*菠蘿包要即食，隔夜個脆皮會淋晒，無咁好食

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