2016年8月12日 星期五

山型吐司(星野工房種)450g模

天酵學神功課~~

新鮮出爐

魅力沒法擋

用新吐司模(450g模)

除清潔外

參考咗網上新模開光方法

雖然是防黏模

我都會灑高粉防黏

再用埋新買密實盒做二發

朝早起身已經發酵到七分滿

預熱焗爐後就剛好可以入爐

一直心癢癢是否需要購買名模(千代田)才能做出靚靚吐司

今日有功課交

暫時慳番幾百蚊勤加練習吓先






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