掂!..掂!..掂呀!..
大鄉里
未食過出面鋪頭果啲
急凍鋪40蚊有找買咗一包豬軟骨
將其切成大件汆水
冬菇浸軟保留冬菇水
另準備薑，蒜，葱，冰糖及胡椒粉
全部放入小飯煲
完成後將餸料同湯料隔開
爆香鑊，先煮滾湯料再放埋餸料
另外加啲蠔油
勾茨，搞掂
豬軟骨好入味而啲軟骨無牙都食得
冬菇又爽又稔
呢個餸超乎咁好味
用嚟撈粗麵食簡直一流
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