2017年4月26日 星期三

recolte小飯煲@南乳芋頭炆燒鴨

廚藝不精嘅我

好彩每餐都有玩具幫手煮啲新菜式

唔會比家人嫌棄我這個“地獄廚娘”

今餐先用炸鍋炸好芋頭片

再用小飯煲炆餸

飯煲膽易潔層容易刮花

所以先放薑,葱,蒜在底

然後加部份芋頭墊底

加埋南乳蓉及汁

中間放燒鴨

側面再用芋頭圍邊

用基本模式

時間隨意

輕輕鬆鬆煮好一味唔黐底嘅餸




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