楓糖紫薯花花包(安琪鮮酵母)

天酵學神功課~~

同樣麵糰底，同樣餡料

兩日平凡不過嘅造型包包一年多前也做過

當時做得不美，麵包也不軟淑

昨晚出爐麵包的光澤今早雖然退了

但外型及內涵比當年進步

相信近年接觸天然酵母

教曉我

原來“用心”與麵糰溝通很重要

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