2016年7月12日 星期二

黑祼麥鄉村包

天酵學神功課~~
(百香果雙酵種)

開光嘞,開光嘞

藤籃買咗兩三個月

一直無勇氣整鄉村包

今日綜合咗谷友同書本上的方法

麵糰加咗老麵同埋酵力不足嘅酵液

餡料就有提子,合桃,杏仁

戰戰兢兢下順利完成✌✌

焗完出爐再待凉

真係可以做到外脆內軟嘅鄉村包

連大老爺都唔執輸

飯前飯後都食咗一塊






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