又有好野食
呢味餸以前多數响超市買現成
估唔到今晚
我“地獄廚娘”都可以成功
。 。 。 。 。 。 。 。 。 。
急凍鋪買了磅半豬仔骨(約$50)
解凍，洗淨，抺乾
用刀在骨與骨之間𠝹幾下
幫助入味
然後再爆香乾葱茸，蒜茸
配埋醃料
有五香粉，南乳，麻醬，蠔油，柱侯醬，义燒醬同埋玫瑰露酒
拌勻，醃一晩
慢煮4個鐘
再塗蜜糖入焗爐烤烘，完成
神棍煮肉永無失拖
我“地獄廚娘”又一佳作
多謝收看
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