6個鐘定2個鐘好呢?
响超市買咗隻細雞
醃料有
老抽，生抽，花椒，八角，玫瑰酒，
冰糖，薑，葱，蒜頭，乾葱
將隻雞開做蝴蝶雞
易熟又容易入味
醃足一日半
揀左兩個鐘溫度煮
完成熄機再浸15分鐘
初初整好醃料試味，好似幾鹹
煮好，食落原來味道啱啱好
大老爺仲以為隻雞係買番黎添
買?!
賣相邊有咁肉酸呀........
我家不愛將雞隻斬件碟上
會用剪刀剪成大件
大件啖啖肉，無咁乜碎骨
食得痛快
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