第一次雙劍合壁
廚師機搓粉糰
壓麵機擀平排氣
二發，蒸完
成品都有進步
有壓麵機幫手
唔洗用麵棍出晒力碌平排氣
真係碌到手軟手痛㗎
依家輕輕鬆鬆由厚到薄過機(3擀3摺)
而且饅頭仲有“小鮮肉”白滑靚靚feel添
自己打分~~~有80分
*留意*
速酵與天酵發酵次數及做法有所不同
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