天酵學神功課~~
(百香果雙酵種)
又一超懶人早餐
呢排忙到連開機打麵糰時間都無乜
好彩冰霜常備冰種麵糰支援
夏天除咗將麵糰早一晚下格解凍外
如果朝早整
我會臨瞓前將麵糰放入密實膠盒
攞埋入冷氣睡房陪瞓一晚(一發至兩倍)
(我用天酵發酵時會比速酵需時長)
起身就剛剛好發酵完就用得
真係好方便
不過每次 V 親都唔能夠將成品影全家福
因為在耳邊只聽到“有得食未”,“食得未呀”
催到我裙甩衭甩
只能草草影到幾個窩夫就要交貨
真係攞命!
若留言給便當媽媽,請按以下連結
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1561679884136705&substory_index=0&id=1482126915425336
#天然酵母
#百香果雙酵種
#V仔
#格仔模
#比利時窩夫
#綠茶蓉