2016年7月17日 星期日

V仔@比利時綠茶蓉窩夫

天酵學神功課~~
(百香果雙酵種)

又一超懶人早餐

呢排忙到連開機打麵糰時間都無乜

好彩冰霜常備冰種麵糰支援

夏天除咗將麵糰早一晚下格解凍外

如果朝早整

我會臨瞓前將麵糰放入密實膠盒

攞埋入冷氣睡房陪瞓一晚(一發至兩倍)
(我用天酵發酵時會比速酵需時長)

起身就剛剛好發酵完就用得

真係好方便

不過每次 V 親都唔能夠將成品影全家福

因為在耳邊只聽到“有得食未”,“食得未呀”

催到我裙甩衭甩

只能草草影到幾個窩夫就要交貨

真係攞命!





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