🐔慢煮。雞中翼🐔

試過煮扒類

一家人都好滿意那肉嫰多汁嘅效果

今晚試雞中翼

温度低啲時間短啲

留意慢煮時

雞翼間不要重叠，保留少少距離

確保每隻雞翼都受熱均勻

到入口時發覺肉質好味

但雞皮就沒有用明火煎煮咁乾身脆口

係好肥好油

於是一家都起晒雞皮淨食肉

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