手指頭薄膜(香蕉酵種)

4日半悠閒假期轉眼就結束了

又要同我新拍擋開工

今次第一次用天然酵種打麵糰

個麵糰好柔軟

但只能拉到兩節指頭咁上下大嘅薄膜

再薄啲，塊膜就開始穿嘞

希望有朝一日能拉出一塊完整手套薄膜

就心滿意足了

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