2014年4月3日 星期四

栗子米飯包

便當媽媽用了麵包機個幾月,基本的運用,

材料的配搭也掌握得不錯,

手上的麵包書籍也應記一功。

☆栗子米飯包☆






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除了野米飯,可以用白飯,紅米飯,糙米飯,

總之任何煮熟的米飯便可以,

份量大約100g~120g左右,

最後調較麵包機模式爲“4”。





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栗子方面用了即食包裝,

一來方便,不用再花時間碌殻去衣,

二來即食栗子已經熟透,肉身比較軟稔,

三來一小包剛剛好是100g,合乎葡萄格容量,

將原粒栗子一開二便可以。



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將栗子米飯包來個大特寫,

麵包皮非常薄,軟身不厚不硬,

麵包肉仍然保留到一小粒一小粒栗子,

因爲加了米飯,所以非常鬆軟,

第二日食也能保持鬆軟。