便當媽媽用了麵包機個幾月,基本的運用,
材料的配搭也掌握得不錯,
手上的麵包書籍也應記一功。
☆栗子米飯包☆
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除了野米飯,可以用白飯,紅米飯,糙米飯,
總之任何煮熟的米飯便可以,
份量大約100g~120g左右,
最後調較麵包機模式爲“4”。
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栗子方面用了即食包裝,
一來方便,不用再花時間碌殻去衣,
二來即食栗子已經熟透,肉身比較軟稔,
三來一小包剛剛好是100g,合乎葡萄格容量,
將原粒栗子一開二便可以。
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將栗子米飯包來個大特寫,
麵包皮非常薄,軟身不厚不硬,
麵包肉仍然保留到一小粒一小粒栗子,
因爲加了米飯,所以非常鬆軟,
第二日食也能保持鬆軟。